Главная Оплата и доставка Каталог Новости Информационный раздел Контакты

Здоровое и правильное питание: рекомендации и советы

Что такое здоровое и правильное питание?

В последнее время упоминание правильного и здорового питания, которое часто ошибочно сравнивают с диетами, стало очень модным.

Первое, что нужно знать человеку, который решил практиковать здоровое и правильное питание, то, что это не диета и никогда не станет таковой, так как не имеет четких временных ограничений. Кроме того, если Вы уже решили выбрать для себя правильное питание, то следует придерживаться принципа, что это станет для Вас основным моментом на все обозримое будущее. Ни "к свадьбе", ни "к лету", ни "пока вес не достигнет требуемого результата" - нет, это все не то. Как правило, правильное питание четко сбалансировано и содержит в себе достаточное количество различных питательных веществ, необходимых для организма, а также исключает такие неполезные и всеми любимые дополнения, как излишне соленая, остра, жаренная и жирная пища, алкоголь, кондитерские изделия и т.п.

Главным преимуществом правильного питания от здорового является то, что оно не приносит вреда здоровому организму, то есть такому организму, у которого нет ни каких-либо особенностей пищеварительной системы при переработке отдельных продуктов, ни заболеваний и аллергий. Правильное питание исключает нарушение баланса жиров, углеводов и белков, а также не грозит критическими изменениями массы тела, как в меньшую, так и в большую сторону. Плюс ко всему правильное питание рассчитано на возможность вести активный образ жизни, заниматься спортом и находиться в хорошей физической форме.

Важно учитывать один момент, что как только Вы замечаете какие-либо изменения или отклонения в своем организме, следует незамедлительно перейти с правильного питания на здоровое, так как здоровое питание включает в себя совокупность продуктов и их обработки, которые помогают организму поддержать иммунитет, справиться с болезнями и прибавить сил. Здоровое питание бывает как правильным, так и наоборот (в большинстве случаев). Диета, назначенная специалистом и исключительно в лечебных целях, может относиться к правильному питанию.

Правильное питание и здоровое питание. Что общего?

Впрочем, правильное и здоровое питание имеют между собой много общего. Здоровое питание, как и правильное, исключает еду перед сном, переедание, отсутствие строго режима приема пищи, а также большинство известных нам современных диет, которые стоят далеко не на самом хорошем счету у специалистов, из-за своей бедности основными компонентами и питательными веществами, несбалансированности, и сопутствующего эффекта. Фактом является то, что эффект похудения после большинства диет достигается путем обезвоживания организма, а также потерей как жировой, так и мышечной ткани, что в свою очередь приводит к снижению тонуса кожи, стрессовым состояниям и другим малоприятным последствиям.

Здоровое питание, также как и правильное, предусматривает такое соотношение энергетических источников для организма: 1/5 ежедневного меню должны составлять жиры, 1/5 белки и 3/5 углеводы. Идеальным белковым источником считаются орехи, грибы, семечки, молочные продукты, бобовые, рыба и нежирное мясо. В основе понятия здорового питания лежат ненасыщенные жиры, такие как жирные сорта рыбы, растительные масла, семечки, орехи и т.п. Углеводы, которые соответствуют критериям здорового питания, являются сложными и представлены различными видами фруктов, крупы, овощей, хлеба, отрубей, сухофруктов, твердых сортов пшеницы и т.д.

Правильное здоровое питание. Рекомендации.

Перед тем как начать программу по переходу на здоровое или правильное питание (что, в принципе, равносильно, если все в порядке со здоровьем), специалисты рекомендуют постепенно отказаться от неприемлемых продуктов питания и заменить их на «правильные». Следует также учесть, что ряд полезных и правильных продуктов в недостаточном количестве не пойдут на пользу, и наоборот могут принести вред при превышении допустимой нормы. Немного алкоголя (желательно сухое красное вино) и темный шоколад являются вполне приемлемыми для правильного питания.

С точки зрения правильного питания гораздо более вредными являются кондитерские изделия, молочный шоколад, конфеты, пиво, крепкие алкогольные напитки, чипсы, колбасы, сосиски, готовые соусы (майонезы и кетчупы), большинство из консервированных продуктов и полуфабрикатов, а также другие продукты, которые содержат усилители аромата и вкуса, красители и консерванты. Правильное питание также плохо совместимо с чересчур сладким или соленным, жаренным и копченым. Несмотря на большой список «запрещенных» продуктов, со здоровым питанием голодать никак не придется, потому что большинство из "вредных" продуктов можно без проблем заменить на полезные. Копчености и колбасы не уступают запеченной без жира рыбе или мясу, различные сладости - меду и фруктам, а все жареное можно с легкостью заменить на тушеное, а также приготовленное на пару или отварной воде. Большинство соусов можно приготовить самостоятельно, а если без кондитерских изделий и сдобы Вы совсем не можете обойтись, то в домашней выпечке можно контролировать сахар (лучше использовать тростниковый) и жиры, а также вводить вместо белой пшеничной муки менее калорийные и более полезные аналоги (ржаную, овсяную, с отрубями, гречневую и т.п.).

Хотелось бы также отметить, что правильное питание заключается не только в том, что принимается в пищу, но и в том, как часто и быстро проходит этот процесс. Оптимальный вариант предусматривает порцию, объем которой, равен кулаку человека. Большое количество энергетических ресурсов, какими бы они вредными или полезными не были, при отсутствии физических нагрузок откладываются в «закрома» организма и запасаются им на "черный день". Кроме того, правильное питание рассчитано на то, чтобы есть меньше, но чаще. Идеальным вариантом считается прием пищи не менее 6 раз на день с промежутками три/четыре часа между ними. За 3 часа до сна следует сделать последний прием пищи, чтобы пищеварительная система смогли отдохнуть за ночь.

Специалисты утверждают, что сигнал о сытости передается по нервным клеткам в течение 10-20 минут, так что излишняя скорость поглощения пищи также будет мешать здоровому питанию. Так что принимайте здоровую пищу, ешьте понемногу, но часто и уже скоро вы сможете почувствовать, как приятнее и легче станет жить Вам и Вашему организму, а отражение в зеркале только подтвердит это.

Интернет магазин спортивного питания «Спортикс» © 2008-2011